| | | 黄黄的枣花还在记忆中凌落时,秋风便起了,时下已是通红的小枣压弯枝头了罢。儿时的课本里有描写小枣的性状的,确如那般。秋风凉了,小枣红了,似玛瑙般再也隐不住于翡翠绿的枝叶间,常引了鸟儿落于枝头啄食,小小的我,便挥了细细的竹杆,顶端系一红布小条,嘴里还发出“啾”的声音,那鸟儿们便一下子飞离了,如鲁迅先生笔下的云雀一般,窜向天空。 少时的我,如其它孩子一样,无忧无虑,虽然家境清苦,日子却过得甜甜蜜蜜,这或许得益于妈妈的那双巧手罢。村里的娃似乎都盼着过节,旧历中有很多的节气。过节时按照习俗便会有相应的好吃食。如立春吃春饼,入伏吃冷面,立秋吃饺子,中秋吃月饼等,北方的孩子或许就是这些了吧。 八月十五打月饼,这是沧州的旧俗。中秋节将近的时候,丰收的喜悦已溢于父母的脸上了,妈妈便张罗打月饼的家什和配料,当然缺不了那诱人的金丝小枣了。中秋前,小枣便被打下晒成干儿。落早时,我便高兴的挽了筐子,在树下仰面傻呵呵的跳着看那如雨般落下的小枣。随着大人们杆起枣落,倾刻间,地上便是玛瑙一地了,很多的枣蒂上还带着绿绿的叶子,带着湿湿的水珠,并半红半绿的小枣。不讲卫生的我,经常不及洗净就匆忙捡食,小手上尽是土,嘴角上挂着泥儿,妈妈笑称三花儿脸…… 所谓的金丝,就是晒成干儿的小枣掰开后中间有尺长的枣形成的金丝般的线而已,其实是浓浓的糖份腌渍那枣肉罢。打月饼时,妈妈会把枣先泡一日,涳净水份,稍风干会在净水中煮熟,去核,做成枣泥儿。再将西瓜皮和胡萝卜切成红绿丝,和枣泥和在一起制成打月饼的配料。而后妈妈会将和好的面和配料一起做成圆形的饼状,这就是月饼了罢。再置于那口黑洞洞的大锅间翻烤,这时滋滋声响俨然于耳,甜丝丝的饼香亦香飘满屋了。 妈妈总会用饼模做成几个齿轮状花边的月饼,细致的做了,表面烤的金黄,还用食色在上面点了红点,煞是好看,往往我会叫嚷着要点在自己的眉心。妈便欣然应允,还要笑我爱美,说是女孩子才要点的,你男娃子点那干嘛。点在眉心后我便飞快的跑去照镜子,并单手立掌胸前,嘴中念念有词状,妈说可不能乱说,神仙看到要生气的,我便赶紧闭了口。接下来的日子洗脸时仍不肯洗掉那红痣般的点。那做了样子好看的月饼往往被送了亲戚,我却尝不到,或许味道不一样吧。 稍有钱的人便于村里的供销社购回两斤机制的月饼和童伴们炫耀,我也会被分到一小角,大家一起格格的笑的很开心。那月饼的味道虽然很香甜,却仍然不忘家里打月饼的味道。月饼做的并不多,奶奶是一个节约的人,说过节尝个鲜儿就行了,吃剩下的月饼便硬得像唐僧惧食的人参果儿,变得僵硬无比,只能上屉温了再吃,全不如烤制时的刚出锅味道,仍很想念。 有一年的中秋节,爸出差回来捎回两个月饼,大家先分了一个吃了,另一个归了我这老幺。或许这就是“优势”吧,大有我是老幺我优先的架势。我从小孝顺父母,将那月饼分开给了妈妈和爸爸,他们只是轻咬一小口,便留给我,并嘱我慢慢吃。每次不舍得吃上一小口,而后用黄色的软纸包了,晚上会置于枕边,让那香味继续引诱着我的馋虫,直至饼沫再也寻不见,才不忍弃了那包月饼的纸…… 长成后,却不喜欢那甜食月饼,每至中秋会象征性购回一盒,于明月当空之时陪着妻吃了,剩下的几乎尽被扔掉。如今市场上打起了月饼大战,精美的包装,送礼专用罢,而那味道也是千奇百怪,鲜美异常,而我却失了吃月饼的兴致。不过,每至中秋仍会忆起妈妈围着灶台打月饼的情形,如今父母上了年纪,早已不做月饼了。村里人也漏了这习俗,不知道社会的进步还是人的进步,一些事,一些美好或许只能留在记忆中了罢。 天凉了,月亮渐圆了,中秋将近了。如今中秋立为国家法定节日了,更合理的人性化国家更会赢得老百姓的尊重吧,那份相聚情感依然在心底。前日去超市购物时,远远的看见很多人在火车代售点排起了长长的队伍,或是返乡团聚的人们又在酝酿美好的团圆了罢。那句最老套的“每逢佳节倍思亲”的短信又会开始在你我之间传递了,节日的气氛随着中秋的临近渐浓了,心情也愉快着,时光变得也匆匆了…… 一个清新的上午,感受着节日的喜悦,或许再泡上一杯碧螺春更为惬意吧,可惜我不喜饮茶,或许就是我不懂得浪漫也享受,只不过那放了几年结婚时的干红被我喝尽了最后一滴。平日里难于接受的干红味道,却因为心情的关系变美了滋味,甘苦而甜涩于我身心中萦绕,或许也会在晚间举头望明月了,思乡之情也会让我黯然一丝罢。 望乡的心情总是美丽的,童年的记忆仍清晰如昨,历历在目,在清爽的秋风中,合眸凝神,竟有月饼香飘的味道在心底,盘旋回转,香甜滋味与幸福的美好时日一起升腾…… |
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