| | | 庭院外面有我一小块领地,那是除了人行道外的一个不足一平方米的裸露土壤。本来是种花儿的,但还没等花儿完全绽放,就被爱花的孩子们摘走了,总是光秃秃的花杆竖在那儿哭泣。久而久之,这块领地荒废了,长满了野草。 不知什么时候,野草没了,换上了几株碧绿的小草,那是太太的杰作,倒显得清新自然多了。没想到,几场雨后,这小草却生长的惊人,已经有一尺多高了。 那一天,太太做了一碗别致的菜汤,竟然是领地里长的那小草。一眼望去,碧绿的不逊水彩颜料,令人赏心悦目,给人一种好心情。喝上一口汤,清凉解渴,舒心润肺,爽极了。夹上几片叶子,慢慢咀嚼,一股清香令人亢奋,回味无穷。 这种小草,平淡无奇,是多年草本植物,茎有四棱,叶子对生,花淡紫色。耐寒、耐旱,生命力极强,易管理,易采摘。它的名字叫薄荷。 薄荷茎叶都是宝,用途很多。在饮食方面,做汤、做粥、凉拌均可;在医药方面,可以制作清凉油、润喉片等内服外用药品;在日化方面,可以配置到牙膏、化妆品中使用;在休闲零食方面可以生产薄荷糖等食品。种种,等等,可见一斑。 居家过日子,在食谱中适当用薄荷做一些简单菜肴,不但清凉可口,改善口腔环境,还可以疏风散热,提高食欲。 偶然的发现,让我认识了薄荷的属性,给餐桌上增添了一道靓丽的风景线,也给我带来了乐趣。已经七八年了,薄荷成了领地的主人,我成了薄荷的好朋友。 这正是:有心栽花花不开,无心栽柳柳成荫。碧绿薄荷惹人爱,方寸草地清凉来。 |
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