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关于锅巴的处理   文 / 红继木
 

迄今,某中学食堂仍是走集体吃“大锅饭”。食堂工作人员仍是按作息时间上下班,拿固定工资……
不知啥原因,该食堂的做饭设备仍无更新,依旧是传统的大铁锅煮饭、炒菜。包括教师在内,每顿饭都有百几十号人。不难想象,这只铁锅特别大,锅底制造的“锅巴”也特别可观。
每顿饭都有锅巴,每顿锅巴又多得吓人,而锅巴又历来没当作“饭”卖出去。显而易见,若不及时处理掉,这些锅巴势必会泛滥成灾,至少可以指责是浪费行为。
这类小事,当然难不到厨房几位师傅。他们与饭菜打过多年交道,深谙各条门道,操作起来也简单:先是避开外人,大家围着灶台,把黄澄澄的锅巴蘸上油腻腻的菜汤,边香喷喷的吃边开开心心地聊,说这样既能填饱肚子,又能帮助胃消化。尔后,将剩下的锅巴平均分配,一人一份悄悄带回家。学校不养猪养鸡,并不等于家里不养吗!如此一举几得,何乐而不为?
不料此事很快被学校知道了。校长大为恼火,批评他们这是损公肥私行为,并责令今后再也不能发生。
也罢,既然不能“损公肥私”,那就“以公肥公”吧!后来,厨房师傅们就多了一项工作,即在每次煮饭前,先将上顿留下来的锅巴一一捣碎,然后掺入米中一道煮熟卖给师生。不想这一着更让校长怒发冲冠:“你们像话吗?学生们在如饥似渴的读书,教师们在呕心沥血的教书,正需要可口的饭菜来加强营养,你们却让他们吃这样乱七八糟的锅巴饭!这哪叫服务,简直是坑害……”
呜呼,拿回家,是损公肥私;卖出去,又是坑害师生!这锅巴究竟该怎样处理?厨房师傅们都没招了。即便有招,也不敢说出来,领导的心谁悟得透?若不中意,兴许还有更可怕的罪名!大家商量再三,决定把问题上交,请领导拿出一个“关于正确处理锅巴问题”的方案来
这天早上,校长召集厨房工作人员开会,发表自己“关于如何处理锅巴问题的意见”:其一、不准私自携带回家。其二、不准掺入饭中卖给师生。除此,大家发挥各自的聪明才智,出谋献策,寻求一个切实可行的处理方法来……
嘘——,面对这只又被踢回来的皮球,外带一个似有“指点迷津”意味的启示,师傅们全傻了眼:天哪,怎样做才算发挥“聪明才智”?怎样“聪明才智”创造的“方法”才算“切实可行”
当然,大活人不会被尿憋死!聪明的师傅们绝不会束手无策的!
打这以后,厨房再也见不到锅巴的踪影。许多人都纳闷了:师傅们不敢掺在饭里,更没胆量拿回家,难道出现了奇迹,锅底不生产锅巴了?
不久,这谜底便露了出来,只是没人张扬;领导也所有觉察,亦只是视而不见、听而不闻罢了。
至此,该校食堂的“锅巴问题”算是圆满解决。不谈“效果”如何,至少食堂师傅们不再为锅巴烦恼,学校领导也不再为锅巴费神,大家都省心省事!
某日下午,全校师生集合在操场上开大会。正当校长唾液飞溅大讲近时学生中浪费粮食现象日趋严重时,会场上突然爆发大笑,并有人尖叫:“瞧那条狗——”
视线中,一条毛色花白的老狗,正得意洋洋从校旁一座小山走下来,嘴里叼着一块黄澄澄的大锅巴……
 
 

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个人文集 | 作者声明 | 2008-4-26 23:25:35 投稿 | 字数1326 | 责任编辑:废默
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