| | | 我家门前有10几棵大榆树，树干挺拔笔直，枝叶茂密繁盛。每到春天，喜鹊在树上筑巢，小鸟在枝头上唱歌，它们像威武的士兵守护着我家的庭院。它们和宅院东边的大柳树一样，是我家的重要标志物。
我喜欢榆树，不仅因为它的身材伟岸，而且榆叶和榆钱是我童年时的美味食品。每年春天，春暖花开，嫩绿的榆叶爬满枝，一串串榆钱压弯了枝头。这时我弟弟光着脚丫子，双手抱着腰粗的榆树，哧溜溜地爬到树梢，骑在树杈上，用手捋着榆叶和榆钱，不一会就能捋一大筐。母亲把榆叶和榆钱分开，用水淘净。榆叶掺上米豆熬稀饭，粘滑、香甜、可口；榆钱上锅蒸，水一开，榆钱半熟，这时在榆钱里拌上玉米面，再稍蒸一会，打开锅将榆钱饭盛在碗里，拌上葱花、蒜泥，浇上芝麻油，清香扑鼻，馋得直流口水。
说起我家的榆树，还有一段动人的故事。那是1946年，我家刚从老宅迁出，爷爷在大门前的空地上开了一片菜园。菜园里种有韭菜、小白菜、菠菜、黄瓜、豆角、茄子、辣椒……，一年四季有吃不完的菜。可是来往行人，鸡狗猪羊糟蹋菜苗，于是爷爷就在菜园周围栽满榆树苗当作墙。由于水肥充足，榆树苗生长迅速，不到两年菜园周围的榆树苗成了美观的绿色围墙。
任何事物有利必有弊，榆树围墙挡住了猪羊，但它的根系与蔬菜争水夺肥，而且密集的榆树苗挡风遮光，致使菜苗枯黄，生长缓慢。于是爷爷又将榆树墙砍掉，只留下10几棵笔直健壮的榆树苗。
菜园周围阳光充足，空气流通，榆树苗茁壮生长。俗话说“十年树木，百年树人”，10年后，我家门前的榆树一棵棵枝叶茂盛，高耸入云，成了我家门前一道美丽的风景线。但是谁也没有想到，这10几棵大榆树，在三年困难时期还救了我家的命。
那是1960年，家家闹粮荒，我家人口多，日子更难熬。到了春天，家里几乎断了顿，全靠政府的救济粮度日。这时我家的榆树生长旺盛，每天吃饭前，我爱人抱着长长的木杆掠榆叶，掺上棒子面和红薯熬上一锅，填饱全家人的肚子。吃完榆叶吃榆钱，再后来吃榆树皮。父亲将榆树的老皮剥下，刮下里面的嫩皮晒干，与红薯干混和磨面，或煮稀饭或烙大饼，又好吃又禁饿。这10几棵大榆树伴随我家度过了三年困难时期。现在日子好了，再也不吃榆叶和榆钱了，但是我和老伴每逢想起当年的事，总忘不了门前的那一排大榆树。
1989年5月1日，我又回到老家。家门前的大榆树只剩下一两棵了，也已是树老叶稀，但是枝头仍有绿色的榆叶和成串的榆钱，这使我想起童年吃榆钱饭的香甜。弟弟告诉我：“现在日子富裕了，谁也不吃榆叶和榆钱了。况且农田稻麦两茬，再也不种玉米，想吃榆钱饭也没有玉米面了。”听了弟弟的话，吃不上榆钱饭心里不免惋惜。
啊，我家门前的榆树，我会永远怀念你!
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