| | | 锅和饭碗这两件东西实在太普通了，有家的人觉得什么都可抛弃，唯有这锅与饭碗则不能丢。因为人一天至少要与它们亲热几次。不用说，这锅与饭碗给我们带来的麻烦事也是太多了，战争因它们而起，传宗接代又少不了它们，人类的恩怨愁烦都少不了它们。甚至一切学说都有围绕着它们转。
当初人类玩火时，不知吃了多少亏，一会儿把手烧伤了，一会儿脚又烫伤了，要不胡子眉毛又被火烧了。可经那火烧烤过的食品，吃起来味道就是不一样，太诱惑人了，没法子聪明人终于找到用个器具来装生食品，于是发现可用水煮食物，慢慢的熟食品丰富起来，而且不易得病。这个专利技术成了原始的科学。掌握这项技术的人可能就是最早的巫师巫婆，他们成了天才，受到了尊重，享受很高的荣誉和地位，乃至于被神化。中国古代称那些用火和用锅来煮食物的方法，叫炼丹。大概这就是最早的技术职称。可用锅煮的东西，实在烫手，有人就用些瓜果皮子来盛装食品，结果太易碎了。于是否又有聪明人想到了石碗和木碗。可石碗用起来太费事，几天几月才能打磨成形。又有人把泥土来捏造碗，用些草藤编一下像个鸟窝，再糊上泥土。偶然的玩耍中，丢到火里去烧。啊，这泥碗变硬了，上面的草藤竹纤碳化了，呈现出很多图样来。这大概就是最早的碗。于是否我们的祖先又有了饭碗。如此说来，人类终于告别了茹毛饮血的原始生活，成了人类的原始文明的起源。那泥碗上碳化出来的花纹给了原始人很多启示，慢慢地这原始图形变成了原始的语言符号，随后又产生了文字和工艺美术。人类的智慧得到了很大的开发。使他们走向了文明。
当人类进入刀耕火种时，人类从大森林走向了丘陵和平原，向着有河流的地方迁徒。这锅和饭碗就成了人们成家立业的基础物品。随着村落市井的形成，市场开始出现了。这时商品也丰富起来，人类开始了大分功。有农民，手工艺者，猎人，樵夫，还有地主和族长，认及部落首领。可天灾人祸总是不少的，还有的是总有人想不劳而获或者争得一些特权，以便有更好的饭碗，于是否战争随之而来。为了保住自已一方领地上人的饭碗，有的建起了石寨，城墙。国家修起了长城。百众，富绅，国家征集了士兵和军队。为了饭碗，时常有战争发生，孙膑减灶，苏秦的游说合纵连横，张仪的远交近攻，孟尝君养士等，都有是为饭碗。就是孔圣人也知没饭碗的苦恼。当项羽和刘邦就是见秦始皇那风光和气派，就立志取而代之。项羽召集人马“破釜沉舟”，把锅也砸了，与秦军血战。他的士兵见煮饭的行头都有没有了，只得拼命，否则不打败秦军是没有碗碗。刘邦则在楚汉相争时，离间项羽唯一谋士范曾，故意用粗碗烂菜来戏弄项羽的使者，用“釜底抽薪”计搞得项羽成了孤家寡人，自杀于乌江。
锅与饭碗作为工具来讲应是第一需要的。其重要性应列为人类第一发明或最伟大的发明。若没有锅与饭碗，恐怕我们人类可能被其他另类智慧生物关在笼子里，成了另类参观和逗玩的对象。所以千万不要小看锅与饭碗。就是乞丐穷得一无所有了，他还会手拿一只破碗出巡。说到这儿，我不由想到一位历史名人。此人就是明太祖朱元璋，他怕是最了解锅与饭碗的。相当初，他就是一位只有破碗的和尚，天灾之年，游行于四方，寄人篱下的。迫于无奈，他造反了，终于至高无上地当上了皇帝。这饭碗就不一样了
人的一生都有在为饭碗而奔波，幼年时靠父母的饭碗维持，成年了必须各奔前程，自立门户，养家糊口。人的能力大小和荣誉，多是从饭碗从看出来。富人称“钟鼎食之家”，食客上千。穷人除了锅和饭碗外，生无长物。用现在的话说，说是很有资产。我们这代人对饭碗来讲尤其深刻。我们青少年时，多是供应粮票，定额配制，粗粮杂粮一样一半，那年月可心说是清贫，要想吃饱就算不错了，所以那锅和饭碗是相当精糙和简单的。文革时，阶级斗争时常讲，那些前辈时常“忆苦思甜”说，旧社会大灾之年还要吃黄泥巴。我吃过三次“忆苦饭”，是一口很大的锅，混煮些烂菜叶，添几把米。这饭碗里的食物不如现在的餐馆的残汤剩水。工作了，进了国营药厂，那时被人羡慕惨了。因为一个好单位就意味着饭碗有保障，就是找配偶对像，也好像高人一等。为什么，端上了“铁饭碗”，吃上了“大锅饭”。心里满足了，心想一辈子不愁了。想不到企业改制，这大锅饭吃不成了，还要下岗。这饭碗保不住了。没法，下海赶潮去，为了一个好饭碗。只好拼了。当初，好多人下岗失去饭碗而闷闷不乐，怨声载道的。如此说来，这饭碗问题现在越来越突出。下岗的，进城打工的，学校毕业的都在努力抢饭碗。压力实在太大了，有饭碗成了人们的第一需求。
作为家庭来讲，在物质不太丰富的情况下，当家人首先考虑的是保证饭碗的问题。不管啷个说，油盐酱醋米面等，总要用锅碗来装。曾有人统计说，家庭幸福指数是用在锅和饭碗的消费越少，这幸福度就越高。不过这只是戏说而已。我们真要感谢科学家袁隆平，他为我们这么多国人解决了饭碗问题，使国人的基本生活得到保障。
虽然现在不提什么阶级了，可事实上饭碗是有档次，为了争个好饭碗，年青人不得不读很多的书，有高文凭就好抢饭菜碗，有的家庭为子女读书还要“砸锅买铁”，实在是心痛啊。经济无奈的人成了打工族，这碗也不好端，必须有好的身体和体力，粗活下来，还得有好味口。莫说这饭碗问题的确影响人的思想和品质，有的公务员为官，本来不存在好大的饭碗问题，可就是贪心不足，为私欲贪得无厌。有的为成名后有个好的饭碗，在那里大爆“性事”。总之，社会上形形色色的人，无论他们讲得多动听，其目的只有一个，就是争最好的饭碗。中国历史上很多创业打天下的皇帝或能人，当他们达到鼎盛时，这饭碗、就成了最荣耀之物，可后代中要不了几代就忘了这饭碗的重要性，结果败了家业和祖业。
锅和饭碗很有点感情色彩和文化价值。当汉人用上锅和碗时，许多游牧民族还在过着烧烤生活。因有锅和碗，汉民族的文字和文化远远走在其它民族的前列。中国瓷器和丝绸成了汉文化的传播媒介。虽然中原地方曾多次被外族占领或统治，但他们最终不得不接受中国的文化传统。历史上，有几种文字早于汉字流行，但要么中断和消失，要么是不能释读，不能传播。只有我们的汉字却在发扬光大。从某种意义上，我认为这归功于这饭碗或中国的瓷器。从唐宋明清，都有有大量的瓷器被运送到海外，中国的瓷品成了我们民族的代名词。现在有人在炒作“消灭中医中药”，在“英语化汉语”，在拿西方政治制度或文化来大贬中华民族，我认为这是非常可笑的。
锅和饭碗是生产力的基础和商业的开端，也是科学文化的最早萌芽。有锅和饭碗，人类才会交流，才有竞争，才促使生产力的发展。人类才会向着文明和现代化进步。
这里杂七杂八地说了一气，不觉又到了煮饭时分，又该是同锅和饭碗亲热的时间了。
二零零七年七月十九日 |
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