| | | 退休前我只顾工作不管家务，是名符其实的“甩手掌柜”。退休后，老伴生了一场大病，“家庭主妇”下岗，由我接任。自从当了“家庭主男”，我闹出不少笑话，其中的酸甜苦辣只有自己知道。
一、买鱼
星期天我去买鱼，来到一个年轻鱼贩面前。因为我戴着付近视眼镜，说话文质彬彬，人家一看就知道是不会买东西的主儿。年轻鱼贩看着我满脸堆笑，甜甜地叫：“大爷，您买鱼啊？”我说“看看”，他忙说：“大爷，您瞧这鱼多好，个大、肉肥，活蹦乱跳，给您来两斤？”我问：“多少钱1斤？”他说：“不贵，10元钱3斤”，听他一说我心有点动。他赶紧又说：“大爷，您要买，便宜卖给你，3块钱1斤啦”，没等我答应，他就立马给我称鱼，并说：“大爷您看，高高的2。5斤，7元5角，您就给7元吧。”
我交了钱，提着鱼乐呵呵地走回家，心想我买了便宜货老伴一定高兴。回到家里老伴一称，才2斤，向别人一打听，这鱼2元5角一斤，弄得我哭笑不得。你看这个小贩有多“精”，多要了我的钱，还哄得我高兴。
我刚开始买菜时，不是缺斤短两，就是质差价贵，算起来都是这付眼镜惹的祸。话说“童叟无欺”，个别商贩最爱占“有文化”老年人的便宜。
二、熬鱼汤
老伴要喝鲫鱼汤。我买了鲜活的1斤鲫鱼，回家后立即拾掇。为了加快速度，我点着火，倒上一暧壶的开水就煮。熬好后我给老伴盛了一碗，她一看就乐了：“这可真是清汤寡水”，一尝全然没有一点儿鱼鲜味。她问我是怎么熬的，我叙述了一遍全过程。她说：“不对，应该用冷水煮。你用开水煮，又没有放盐，所以汤清无味。”
因为老伴说不出其中的道理来，我只好去查资料。原来熬鲫鱼汤要用冷水，这样鲫鱼中的蛋白质才易溶于水。水沸后用小火慢慢地熬，汤逐渐变为乳白色，方散发出鱼鲜味。再加葱花、姜丝、料酒、香菜、醋、白胡椒粉味道就更为鲜美。而若用开水，则蛋白质遇热很快凝固。蛋白质不释放出来，再熬汤也就不会变为乳白色，汤不浓也没有鲜味。由此我得出结论：做汤、做菜看似容易，要做好可是大有学问。
三、洗衣
老伴叫我洗衣服。我是教电工的老师，用电器我可是内行，洗衣服应是我的强项。我加上水和洗衣粉，把所有衣物放入洗衣机筒内，合上电源开始洗衣。我坐在沙发上，悠然自得。听着洗衣机嗡嗡作响，哗哗水翻，心里乐滋滋的，不到1小时洗涤完毕。我取出衣物，发现洁白的袖衫上斑斑点点。原来我洗衣服不管衣服有色无色、也不问有色衣服是否退色，统统放在一起洗，白色衣物被污染了，这又能怪谁？
四、外行变内行
我老伴做菜全凭经验。我做菜除向老伴学习外，还看大众菜谱，听电视介绍。切菜讲究刀功，炒菜掌握火候，佐料要注意搭配和适量。所以我做的菜，既能减少维生素的损失，又能色、香、味俱佳。老伴夸我做的菜越来越好，就连最爱挑剔的外孙女也逐渐爱吃我做的菜了。
家里的杂活，象什么洗洗涮涮，修修补补，也开始由我干了。拖布、桌椅坏了我来修，电器出了故障我处理，厕所门破损我能修复如新。做个小櫈子，给瓜菜搭个棚架我能干，给老伴看病取药，饮食调配我也会。我成了家中里里外外名副其实的一把手。
家务活做多了，看到自己的劳动成果心里很高兴；为老伴服务，减轻亲人的负担心里很高兴；老友、邻居夸我会干家务，心里更高兴。做家务活虽然累点，但其实也能体会出另外的一种享受。
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