| | | 我常说自己是一个没有什么理想和追求的人，倘若一定要给自己一个不至于浑浑噩噩的人生，我只好说：我的理想是尝尽天下美食，阅尽天下美色。
这些年，我也不知道自己走了多少的地方，有许许多多难以忘怀的风景或者角落，总时不时让我去回味，去怀想。
丽江，一个可以让你舍弃一切不再离去的地方，每每听见从丽江回来的朋友讲述那个美丽的地方，都让我有再次收拾行囊，走天涯的冲动。那里有无尽的美色，还有无尽的美食，还有许多充满了诱惑力的邂逅。
我不喜欢北京，可是北京却有许多的东西是让你难以割舍的，这也是我走了那么多的山山水水，却最终还是回到这里的原因。比如，当你被肚子中的馋虫勾引得无法抑制的时候，你就可以在北京的某个街巷中寻找到一家地道的世界各地风味的餐馆。
“一坐一忘”，是我偶然走入的一个餐厅，263在线组织的京城美食试吃活动进行得如火如荼，作为263海云天老会员，我有幸与这家丽江主题餐厅结缘。名字自然是美丽别致地让你难以拒绝的，那味道，却又是京城里难以找到的正宗云南口味
一坐一忘的招牌广告几乎占据了半面外墙，字是极其写意的，本身就是一幅极具想象力充满了灵动的画，后来知道这是餐厅老板的手笔。
老板是一个画家，儒雅俊逸，书卷之气扑面而来，我几乎不能把他和一个餐厅的老板挂钩，外形到气质相差何止千里。可是，当你从这家餐厅走出去的时候，也就不能不叹，也唯有他这样的人，才能开这样一家餐厅。
“一坐”是男主人，画家，好静，常常一坐下来就不想动；“一忘”是女主人，最大的特点就是爱忘事。这是我从他们介绍卡片上知道的，远离世俗尘嚣与宣泄，去往一个可以存放灵魂的所在，忘却人世间的纷纷与扰扰，做一个超离于世外的人。久居都市的我们，谁又不渴望着这样的生活，我们一次次逃离，寻找着梦中的桃源，又一次次回归，重返这喧嚣的人世。
沿着楼梯而上，迎面的墙壁上是“一坐”亲手所书的纳西文字，平白的墙面因这几幅字画而风雅脱俗。上了楼才是一坐一忘餐厅的正堂，如果，可以遗忘来时的情境，那么我会以为我真的在丽江的某个酒吧或者餐厅之中，这里的一切的摆设装饰都是丽江的，我不清楚，“一坐”是如何把这许多的东西从丽江一件件搬来的，仅仅是收集其中的一些摆设应该就很费时了。还有那手绘地图，客人留下的名片，各种贴纸留言，和一些客人写的关于丽江的文字，如此的互动，又如何能让人拒绝再次的光临，温暖与温馨，让这充满了随性，充满了放松自我的空气。
每件的摆饰都很有心思，又让人感觉恰到好处，这或许是艺术家和旁人不同之处吧，别具的匠心让人在不经意间，就把所有的风情尽收心底，长久的不能散去。
也许在这里吃什么都变得不那么重要了，就是这些充满了原生态的民族民俗风情足够我去回味了。
餐厅里的服务员都是云南来的少数民族，我比较遗憾的是，他们仅仅只穿着纳西族的服饰，如果能把自己本民族的服装都穿上，我想或许更让人有亲临云南之感。不过这些女孩子的质朴却是在京城其他餐厅难以遇见的。
北京是一个大熔炉，多单纯，多质朴的人来到这里，没有多久都变得世俗，都堆积着让人厌倦的虚伪的笑容。这里的服务员，或许不那么专业老道，但是，当你看见她们脸上飞起羞涩的红霞，你内心深处一些柔软的东西就会慢慢的扩散，一些游走在都市中飘浮在尘埃上的真情就不会不自觉流露。
菜式，这里的菜式怕是京城里难以寻找的原汁原味，几乎所有的原材料都是“一坐”从云南当地挑选过来的精品，甚至连佐料都不肯将就和马虎。很多的菜，我在云南呆了几个月都未曾品尝过的，这次足足过够了嘴瘾。
在葫芦丝悠扬的乐声中，那些可口的菜肴入到口中，该是多美好的享受。一些土陶器皿盛放着那些色彩或许不那么光鲜，但是却充满了诱惑力的菜肴，星星点点红椒，勾起了人动筷一尝的欲望。不华丽，不奢侈，就那么朴素得如同回家的感觉，所有的菜都是这样普通得以为唾手可得的，但是细细咀嚼，才知道功夫都在你所不能掌握之处。丽江粑粑、鸡豆凉粉绝对正宗的丽江口味，茉莉花炒鸡蛋会让所有的女孩子不忍放筷，苦菜清汤清新淡雅，香草罗非鱼的醇厚甘香是别处再难以吃到的。
每次在其他国家行走的时候，都会感叹作为一个中国人是多么的幸福，我们有着世界上其他国家所没有的美食，吃在中国，享受在中国，有什么理由不爱中国？所以每每回来都会如饿狼扑食般杀向大大小小的餐馆，一解口馋。
金色的阳光倾洒在餐厅里，喝着来自丽江的自酿米酒，能不心动心醉的又有几人，若窗外有那流淌的河，又如何能知道自己是身在京城还是丽江古镇呢？
如果，你喜欢一个古镇叫丽江，那么你来这里，就如又回到了老地方。 |
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