| | | 汗还没有消，我就急切切地坐在这里弹动起键盘。我想尽快地把我亲手捏合的六十六个心愿移植在这里，让它成为新春里一道淳朴而永恒的风景。
下午，我找来一杆秤，秤了六两羊肉，六两面。然后细心地把六两肉剁成碎末后，加了适量的作料调和成鲜味儿十足的肉馅。又把六两面揉成光滑而有韧性的面团，然后切搓成六十六个五角钱硬币大小的面饼后，再擀成薄薄的只有酒盅口大小的面皮。肉是从对门家给的一条肥硕的羊腿上割下来的。对门的岳父家在内蒙，羊腿是对门从他岳父家的羊身上砍下来的。内蒙幅员辽阔，地肥水美，草儿茂盛。吃那里的草、喝那里的水长大的羊不仅膘肥体壮，而且做熟后味道醇美，香气四溢。
因为要把饺子冷冻起来保存几天，所以和面时我故意少加水。这样的面揉起来费劲，擀起来就更费力气了。一切准备就绪后，我怀着一份敬重的心情，耐心细致地包起来。平时我包饺子不是很讲究，大大小小的很是随意。只要能捏合住不露馅，就怎么快怎么包。可这一次不同寻常，因为这次的饺子是专门给父亲包的，而且要派上大用场。那不但是份义务，更是一份孝心，所以我来不得半点马虎。平时包的饺子个头儿有些偏大，一个饺子要两三口才可以吃完。可这一次是定面、定馅、定数量，这样包出来的小饺子还没有羊奶葡萄大。这要是遇到好老爷们，一口吞三四个都不费劲。
今年的正月初六，是爸爸六十六大寿。按当地的风俗，是要大操大办红红火火庆祝一番的。为了给父亲过好生日，我按照老辈们留下的习俗，用六两面、六两肉包了这六十六个饺子。如此风俗，取的是六六大顺之意。六六饺子只有过六十六岁生日的人有资格吃，而且必须一次就把这些饺子吃完。其他人是没有资格品尝的。别人家包这种饺子用的都是猪肉，但我知道父亲最喜欢吃羊肉，于是就选择了羊肉作主馅儿。
原本我是计划初五回老家后再包，但后来考虑到回去后人多事杂，担心没心情或没空闲做好这件事，所以便赶在今天下午包起来。每一个小小的饺子，我都像塑造工艺品一样精心地捏造。六十六个饺子包出来摆在冰箱盒里，就像六十六个小家茧。白花花胀鼓鼓的，很是饱满。最特别的是我在每个饺子的封口处，都等距离地捏了六个褶绉，当然也是为了预示顺利。按讲究，这些饺子必须由生日人的女儿来完成，别人是插不得手的。所以女儿和老公要伸手帮忙时，都被我婉言谢绝了。
在生活中，我究竟包过多少次饺子已无法统计。之前每一次包饺子，都平庸得像时间从身边不经意地滑过。而独独这一次，却让我有种说不出的感慨了。我一面包着饺子，一面想着这许多年来父亲给予我的爱。想着想着，便有一种因敬仰而激动的心情油然而生了。我把这些年来父亲给我的爱，统统转化成我对他的爱，毫无保留地包进小小的饺子里。看着六十六个码放得整整齐齐的饺子，就像看到了我们父女之间纯朴如玉的亲情。父亲给我的爱是饱满的，我回馈给父亲的爱也一如父亲的给予一样饱满。我把对父亲的爱小心翼翼地等分成六十六个祝愿，分放在每个饺子里。我想当父亲津津有味地吃下这些饺子时，一定也会悉数收到来自我心底的六十六个祝福的。
再过三天，这六十六个心愿将随我一起奔回老家。唯愿这六十六个奔驰的心愿，给父亲送去更多的欣喜，给父亲带来一世的幸福。
祝父亲生日快乐！祝父亲健康长寿！祝我给父亲的幸福永恒在每一分，每一秒！ |
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