川江鱼馆坐落在老城区的一条什么路上。那路的名称已经不很重要了。总之，每次去表妹那里，她问我想吃点什么，我只要笑了笑，她就意会了，那就是“川江鱼馆”。
第一次找表妹办事的时候，正赶上她业务很忙，连作饭的时间都腾不出来，我想把事情办了就走，她怎么也不同意。死缠硬磨她的老总，一定放她一小时假，陪乡下的表哥好好的改善一顿。最后终于以下个休息日请老总喝咖啡为代价，换了一个小时的假，表妹开着自己的小夏利，三转两绕，车子在一片绿荫下停住了。过了一条马路，就是闻名遐迩的川江鱼馆。
川江鱼馆的两间门面不算很大，到了里面，经过一条过道，登上二楼，那就是另一番洞天。川式布局，每个房间的装潢都各具特色，包间空气清新，环境整洁，加上操着川味普通话的辣妹子的热情周道的服务，我的心情特别好，表妹看着我难得的一脸喜气，也来了兴致，掏出手机，给表侄打了电话，说是陪你表舅吃酒，酒后准不能驾车，要表侄两点前来把车子开回家。
一盆滚烫的川江鱼端了上来。一瓶精酿“高沟”也打开了。一看那盆鱼，我简直给吓傻了，雨汤上覆盖一层厚厚的血红血红的辣油，在辣油上又密密麻麻地挤着一层花椒，再加上呛鼻子的辣味，即使是敢于动辣的我也不敢蓦然动箸。表妹早已看出我的担心，她倒满了两碗酒后，用筷子拨拉开那层花椒和辣油，里面露出雪白的鱼汤，清蒸辣煮过的鱼香也随之飘了过来，在那白色的鱼汤里，有十几块鹅头大小的鱼块，那雪白的鱼肉的主刺都被去除，只要看了一眼，恨不能一口吞下它三大块。表妹说，这些是正宗的川江草鱼。她订的是大盆，里面光纯净的鱼肉不下三斤，她叫我放开肚皮猛吃海喝吧。
表妹说，吃川江鱼是不适合喝烈酒的，那会影响对美味的欣赏层次,川江鱼一般都是以鲁菜伴味，肉质鲜嫩、辣而不腥，独特的美食功效，一次性汤料，入口窜香、幽香回味。假如用那烈性酒那还能品出正宗名菜名肴味口呢。
开头的几块，我吃得还算斯文，可那鱼肉的诱惑实在太大，也就顾不了那许多，只是大口吃肉，满勺喝汤，间或就是一杯53度烈高沟下肚。不一会，头上沁出了汗珠，再看看表妹面前的酒瓶，也快下去3/5了，瞧一眼表妹，红晕也爬上了额头。我并没有让表妹多喝酒，可她并不比我少喝，其中的原因我想大概就是她若少喝我必多喝，因为我是不愿意让酒瓶里有剩余的，那多浪费。
饭后，服务生打开了房间里的“卡拉OK”表妹选了我拿手的“小白杨”，可刚唱了两句，就把几位小姐笑得死去活来，我狠狠地瞪了那些小姐们两眼，还是坚持把那歌唱完，我知道，这些都是表妹付了钱的，不唱，那多可惜.
两年来，因为这样那样的原因，又陆续去了表妹的那座城市多次。每次去了心里总想着那鱼馆，想着表妹开烈酒瓶子时用劲的样子，想着她和我争喝辣酒时的俏皮神态，想着我每次在饭后总是用调子跑遍五湖四海的那种乡巴喉咙高歌一曲时的傻劲，不禁会笑出声来。 |
