| | | 今天又是端午节了，直到昨天早晨吃饭看见餐桌上有粽子，才知道今年的端午节又到了，虽然是端午，我却没有多少兴趣吃个粽子，而儿时的端午节却依稀难忘。
过去，孩童们总是盼望过节的，过节能改善伙食。在中国传统的几大节日里，端午节不如春节、元宵和中秋那么有名，但它是在农村里所谓的农忙和青黄不接时的节日，又是一个具有特别食品的节日，故而受到了大家的期盼。
端午节要吃粽子和咸鸭蛋，自然，粽子是自己家裹的，咸鸭蛋也是自己家腌制的，有时，家里没有鸭蛋了，就腌制一些鸡蛋。在端午来临之前，先要去采粽叶，粽叶是一种芦苇的叶子，采回来泡在盆里，妈妈和姐姐就准备浸泡糯米，然后就是裹粽子，裹粽子是一件很艺术的事儿，妈妈能裹出好几种花样的粽子，有斧头粽、小脚粽、菱角粽等等，没有馅儿的粽子称为白粽，我们喜欢吃有馅儿的，有什么赤豆粽子、咸肉粽子等。把粽子煮熟是一个漫长的过程，那时家里往往要裹很多的粽子，粽子放在一个很大的锅里煮，等到锅里水开了时，家里就开始弥漫着粽叶的清香，而孩子们就开始不停地问妈妈：粽子什么时候好吃？那时端午节还要吃咸鸭蛋，早上上学时妈妈给我们煮好的鸭蛋或者鸡蛋，姐姐用各种彩色的丝线给我编制一个小网兜挂在脖子上，网兜里就装着鸡蛋和鸭蛋，漂亮的网兜和个大的咸鸭蛋经常是小男生们炫耀的资本，甚至相互自己还要比咸鸭蛋的硬度，拿着鸭蛋相互碰撞，家里没有养鸭子的小孩自然没有咸鸭蛋，网兜里装着鸡蛋使他们很是自卑呢。
端午节的粽子要吃很久，一大锅的粽子煮熟后放在一个大竹篮里晾着，每天早晨拿几个出来热一下吃，吃白粽要蘸点糖，吃粽子时要和煮粽子的汤，那带着清香的粽子汤非常好喝。每年端午节煮好粽子后都要送一些给亲戚、邻居家品尝，而他们也会送些给我们家，这样一来我们就可以吃上好多种的粽子，开始几天我们对粽子还是很喜欢的，慢慢地就有点腻味了，先是把有馅的给吃了，再把个儿小的吃了，然后就不想再吃了，端午时节的天气也慢慢的热了，粽子放久了就有点味了，虽然过几天要把粽子再煮一下，但还是要变质，储存了许久的咸蛋也在端午期间被消耗一空。端午期间家家还要请女儿、女婿或者寄儿、寄女们回来“吃粽子”，虽然名为吃粽子，其实是吃饭，于是，孩子们可以高兴地去外婆家、寄父家美餐一顿，或者巴望自家请姑妈们回来吃饭，犒赏一下久日不知肉味的肠胃。
现在的端午节已经不在被人们所期待了，粽子、咸蛋一年四季都能吃上，家里的伙食也是餐餐有肉，丰富的物品和小康的生活让人们越来越没有过节的感觉，今年的端午我不想吃粽子，但我愿意回味儿时的端午。 |
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