| | | 倚着冰冷的窗台，看窗外粉扬的雪花，眼前不由得出现了一幅冬日里最温馨最美妙的画面：一家人或者约三五好友围炉而坐热气腾腾地涮着火锅，说笑着各自的见闻与趣事，热气和笑语一起翻腾，这时那些爱吃的不爱吃的都象着了魔似的滑入食道，只剩下无法描绘的美妙滋味在周身游走……
小的时候，是个大家庭，因久居四川的关系，饮食习惯也沾染上了许多川味。每当冬天的周末，在部队工作的父亲总是准时回家。一到家，就把那只紫铜火锅搬出来洗净擦干加水，点燃木炭。晚上母亲下班，会捎带着买一些时令蔬菜。一会儿的功夫，锅里的水及辣椒、花椒加上红红的油花一起沸腾了。别的东西还没下锅呢，那散发出来的浓郁香辣味道，任是胃口再懈怠的人也会刺激得口水长流。全家围坐在一起，把那些成串成片成块的蔬菜肉类豆腐粉条白着进去，红着出来，带着辣香送进口中，就算你生病没胃口，都一样少吃不了。一会儿的功夫准会大汗淋漓，有点小感冒小毛病也会不治而愈了。一个礼拜的疲劳也被全家其乐融融的气氛洗涤一空。那些年，我们总是盼着快到周末，周末了意味着全家团聚、意味着有美味充实我们的胃。现在想想，那是一些多么温暖的冬天啊。
随着父母年龄的加大，孩子们像硬了翅膀的小鸟，一个个都飞离了老巢。父母喜欢吃涮火锅的习惯仍然没有改变，只是不能再吃辛辣的东西了。我给父母买了一只电火锅，两个人什么时候想吃都方便。可是却常常听到父母抱怨：人老了，吃火锅也吃不出以前的那个味道了。怎么会吃不出味道呢？我想想也就明白了，不是父母老了口味改变，是寂寞的火锅没味道啊。
我工作生活在外地，节假日的时候回去，便想加倍补偿与父母聚少离多的缺憾。常带着父母打听着到城区一些名声不错的火锅店去换换口味。在饭店里吃火锅要比较讲究一些，汤里有许多红红绿绿的中药材，喜欢吃海鲜的有海鲜锅底，喜欢吃辛辣的有重庆火锅底料。我们往往会要一只鸳鸯火锅，一边是香辣的重庆火锅，一边是鲜美的海鲜锅底，各取所需，吃起来很开心。父母却说：外面的东西再怎么好吃，也不如全家围坐在一起，在自己家涮咱们自己的火锅，吃得既热闹又开心。
又是冬天了，离父母住处近的姐妹兄弟在周末又恢复了聚在父母家吃火锅的习惯。到了周末这一天，买菜买肉买海鲜，收拾洗涮一盘盘上桌，不一会儿，大大的圆桌堆满了活的虾蟹蛤蜊，新鲜的蔬菜肉蛋，两只电火锅一起开涮，一大家子人围着开吃，欢声笑语热气腾腾，惊得窗外的雪花都贴在玻璃上想一探室内的究竟。
父母满足地笑着，看看这个儿子，瞅瞅那个女儿，摸摸这个孙子，逗逗那个孙女，那笑容，感觉比爸爸精心裁培的那盆菊花不知还要灿烂几分，馥郁几分，把个冬夜暖得象个阳春，而我那些原本陈积在心的烦恼和压力，竟也随着滚沸的温馨，烟消云散。 |
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